Encuesta

Encuesta a las maestras

Que es una dieta balanceada: Es no comer cosas grasosas y tampoco que hagan mal al organismo.

Cuales son proteínas lácteos que tienen las frutas las frutas y verduras: 

verduras frutas y cereales.

Dentro de los alimentos que consume dentro del hogar  puede considerar sanos y balanceados : no del todo por la rutina que llevamos.

Que alimentos recomienda usted,debería consumir con mayor frecuencia ? Y por que ?: 

Una dieta adecuada que  beneficie a todos.

Creé usted que una alimentación no adecuada puede afectar a la salud de las demás personas: Si mantener la salud.

Usted prepara alimentos según las necesidades nutricionales de cada miembro de su familia o adecuada un menú que ayude y beneficie a todos:Adecuada y un beneficio a todos.

QUE TIEMPO DE COMIDA ES MAS IMPORTANTE ? y por que ?:

Las frutas verduras y lácteos por que ayudan a nuestro cuerpo y huesos.

Que alimentos descartaría de su menú ? y por que?:

 Los alimentos enlatados por que mantienen muchos conservantes y por que contienen muchos químicos.

Cree que usted que los alimentos procesados aportan nutrientes esenciales para la salud? por 

que ?:  No contiene mucho químico no debería a que deba sus necesidades.

Cuantas veces a la semana consume comida chatarra en su familia :

Aporta algunos nutrientes que no son saludables que pueden llevar a la desnutrición y hasta el cáncer

EL grupo numero 6 les agradece por su atención prestada esperamos que les haya gustado nuestra presentación de ABP .

MUCHAS GRACIAS.

Resolución de problema :

¿ Que es la Alimentación ?

   Es una serie de vitaminas, minerales y proteínas que nuestro cuerpo necesita.

¿Cuál es la importancia de una alimentación saludable ?

Ayudan  a que las defensas de nuestro  cuerpo estén altas y a que nuestro organismo este en buen estado .

¿Qué opinas sobre la alimentación de la familia de Emili?

Que es muy mala y ella debería llevar una alimentación rica en vitaminas ,minerales y proteínas .

Soluciones del problema de Emili :

Que Emili consuma más frutas y verduras que golosinas, que consuma frescos naturales y con menores excesos de azúcar ,evitar comer comida con mucha grasa ,cambiar el menú del desayuno.

Alimentos saludables y perjudiciales

Alimentos saludables y perjudiciales:

Alimentos perjudiciales :

Carnes procesadas 

Las carnes procesadas como el jamón, las salchichas y el tocino no son del todo saludables, pueden contener hasta 400% más sodio y 50% más conservadores que las carnes rojas sin procesar

Margarina

La margarina se elabora a base de aceites vegetales y tiene menos colesterol y grasas saturadas, lo que la hace más saludable, pero es alta en sal y contiene una mayor parte de grasas transgénicas.

Dulces “sin azúcar”

Los dulces que son llamados “sin azúcar” tienen un alto contenido de colorantes artificiales y producen daños en el sistema digestivo ya que éste no puede procesar los sustitutos de azúcar y los alcoholes de azúcar como lo haría con el azúcar normal. 

Palomitas de microondas

Las bolsas de las palomitas para microondas suelen estar revestidas de sustancias químicas que afectan la fertilidad y aumentan el riesgo de tener cáncer.

Barras energéticas 

Estas barras están creadas a base de azúcar refinada, productos de soya  que están químicamente modificados y grasas hidrogenadas que producen enfermedades crónicas

Chocolate blanco
Contiene leche, azúcar y manteca de cacao, más grasas y glúcidos que son perjudiciales para la salud.

Alimentos saludables ;

Acelga

La acelga pertenece a la familia de alimentos chenopod, junto con el betabel y la espinaca. Es una excelente fuente de vitaminas C, E y A

Hongos

Además de ser ricos en proteína, fibra, vitamina C, B, calcio y minerales, los hongos son una excelente fuente de antioxidantes.

Espinaca

La espinaca es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes, incluyendo folato, vitamina A, hierro, potasio, calcio, zinc y selenio.

Coliflor

Una porción de coliflor contiene el 77 por ciento del valor diario recomendado de vitamina C. También es una buena fuente de vitamina K, proteínas, tiamina, riboflavina, niacina, magnesio, fósforo, fibra, vitamina B6, ácido fólico, ácido pantoténico, potasio, y manganeso. 

Nueces

La investigación sugiere que las nueces pueden ayudarle a vivir más tiempo e incluso apoyar la pérdida de peso. Esto no es tan sorprendente considerando el hecho de que los frutos secos son ricos en grasas saludables.

Aguacate

Los aguacates que en realidad son clasificados como un fruta, son bajos en fructosa y ricos en grasa monoinsaturada y potasio y la investigación ha confirmado que la capacidad del aguacate beneficia la función vascular y salud cardiaca.

nutricion por edades

Nutrición por edades 

Edad preescolar: La edad preescolar es crucial para que el niño aprenda nuevos hábitos alimentarios correctos y se acostumbren a comer todo tipo de alimentos en esto es muy importantes jugar con las texturas , colores y preparaciones para acostumbrar al paladar.

 Edad adulta:  La primera etapa de la edad adulta sigue suponiendo un reto en la adquisición de rutinas y dotes culinarias. La independencia absoluta a la hora de organizar las comidas o incluso la nueva responsabilidad de organizar las de los hijos supone todo un reto para la juventud.Cuando un adulto comienza su vida laboral suele cambiar su gasto calórico. Por un lado ya no necesita la misma cantidad de energía que se necesita en la etapa de crecimiento y, por otro lado, en muchas ocasiones la vida se vuelve más sedentaria.

La tercera edad: El proceso de envejecimiento implica un deterioro progresivo natural, tanto físico como psíquico, además las necesidades nutricionales cambian y el gasto energético es menor aunque las demandas de ciertos nutrientes  aumenten. Todo esto puede comprometer el estado nutricional del anciano.

Definicion de Nutricion ,Desnutricion y Obesidad

Definición de Nutrición, Desnutrición y Obesidad :

Nutrición :

La nutrición es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.

Una mala nutrición puede reducir la inmunidad, aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la productividad.

Desnutrición :

Se llama desnutrición a un estado patológico de distintos grados de seriedad y de distintas manifestaciones clínicas causadas por la asimilación deficiente de alimentos por el organismo.

La desnutrición puede ser causada por la mala ingestión o absorción de nutrientes, también por una dieta inapropiada como hipocalórica o hipoproteica. Tiene influencia en las condiciones sociales o psiquiátricos de los afectados. Ocurre frecuentemente entre individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados

Obesidad:

La obesidad es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial, que suele iniciarse en la infancia y adolescencia, y que tiene su origen en una interacción genética y ambiental, siendo más importante la parte ambiental o conductual, que se establece por un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético.

Estadísticas de la desnutrición en Guatemala.

Estadísticas de la desnutrición en Guatemala:

El documento  consigna que en el 2017 se detectaron 60mil 977 casos nuevos de desnutrición crónica en niños y niñas menores de cinco años en Huehuetenango, Quiche , Quetzaltenango y Chimaltenango .Estos menores de edad se suman al millón 52 mil 69 niños y niñas con desnutrición crónica .Aproximadamente el 46.5 por ciento de los menores de cinco años sufren dicho padecimiento 

la desnutrición causa un daño irreparable. Los efectos son notables en su talla ,porque retrasa  su comportamiento normal de crecimiento y de aprendizaje , ya que el desarrollo del cerebro estos niños y niñas no es igual a los que tiene una  nutrición  adecuada .
Para reducir la  desnutrición crónica  en Guatemala, es fundamental el fortalecimiento del primer nivel de salud .